Posicionamiento web y Alta en buscadores
Disabte, 18 de Novembre de 2017
Portada
Fer web d'inici
Afegir a favorits
Disseny web
Presentació
Municipis membres
Òrgans de Govern
Presidència
Notícies i agenda
Anuncis
Actes de Ple i acords
Pressupostos i Plantilles
Comptes Generals
Ordenances Fiscals
Estatuts i Reglaments
Informe de la Sindicatura. Comptes 2012
Ofertes de treball
e-Factura
Perfil del contractant
CAAD Penedès
Presentació
SAFAD
Servei de recollida
Planta de compostatge
Planta de selecció
Deixalleries
Educació Ambiental
Servei de Sanejament
Sistemes gestionats
Ajuntaments
Permí­s Abocament
Iniciatives Econòmiques
Servei de Laboratori
Taxes del Servei
Seguretat Alimentària Municipal (SAM)
Introducció i antecedents
Xarxa Abastament
Fases de les actuacions
Ampliació de la xarxa
Poblacions beneficiàries
Plànol de la xarxa
Servei Tècnic

 

 

SEGURETAT ALIMENTÀRIA

 

El manteniment d´una correcta Seguretat i Higiene Alimentària dels aliments que es consumeixen en col·lectivitat, és una exigència normativa i de qualitat per tal de garantir la salut alimentària de les persones.

Segons la Llei 18/2009, de 22 d´octubre, de Salut Pública, els ajuntaments tenen assignades les competències de la  prevenció dels riscos per a la salut relacionats amb els aliments en les activitats del comerç minorista, la restauració, la producció d´àmbit local i el transport urbà d´aliments.

El Laboratori, de la Mancomunitat Penedès Garraf, a través del SAM, dóna suport, assessorament i cooperació als municipis perquè puguin gestionar de forma eficaç els riscos sanitaris relacionats amb els aliments en l´àmbit de les seves competències, afavorint així la protecció de la salut dels seus ciutadans i ciutadanes.

Per tal d´assolir els seus objectius, el SAM inclou tres tipus d´activitats:

-          Servei d´inspecció i control dels establiments minoristes.

-          Assessorament i suport als ajuntaments.

-          Servei de Formació.

 

Per col·laborar amb els ajuntaments a l´hora de promoure la implantació del sistema autocontrols en els diferents sectors alimentaris, posem a disposició dels establiments la “guia per a l´aplicació dels autocontrols als establiments minoristes d´alimentació

Descarregar:guia per a l´aplicació dels autocontrols als establiments minoristes d´alimentació

 

 

 

 

 

 

 

 

Descarregar arxiu: 328guia_per_a_laplicacio_dels_autocontrols_als_establiments_minoristes_dalimentacio_0.pdf

Extranet
Fer web d'inici
Afegir a favorits
Disseny web

Mancomunitat Penedès|Garraf

Telèfon: 93 810 06 98 - Fax 93 815 46 76 - Avís Legal | www.mancomunitat.cat - info@mancomunitat.cat
Disseny web - Manteniment informàtic - Posicionament web en buscadors